nuestra carta

Apostamos por el producto gallego de calidad, ya que Alejandro, nuestro jefe de cocina, desde pequeño ha estado en contacto con el producto, pero Mari es de Ávila, de Arévalo,  la cuna del cochinillo, así que ella nos trae platos icónicos como el cochifrito, el revuelto de morcilla y el picadillo, donde utilizamos el producto de matanza castellana de su pueblo.

Comer pulpo seco en Valencia

Auto para siluetas

Claro de Luna. El ventorrillo calca el recuadro luminoso de su puerta en la Tiniebla de un emparrado. A la vera del tapial, la luna se espeja en las aguas del dornil, Donde abrevan las yuntas. Sobre la puerta iluminada se perfila la sombra de una Mozuela…. Ramón María del Vale-Inclán

primer acto

Entremeses

ENSALADAS

Ensalada Ligazón – 10,00€

Con queso de cabra caramelizado

Ajoblanco de melón con jamón (individual)   – 6,5€

Ensalada de ahumados – 12,00€

Con bacalao y salmón

Boquerones del Cantábrico en vinagre – 10,00€

tAPAS

Pulpo «a feira» – 19,00€

Con cachelos

Pulpo a la parrilla  – 19,00€

Con crema de boniato y ajo aceite de ajo negro.

Crujiente de pulpo – 18,00€

Con crema de aguacate y maiz tostado. 

Vieiras a la plancha – 17,00€

Pimientos de Padrón – 6,00€

Chorizo gallego – 5,00€

Lacón gallego cocido – 6,00€

Picadillo de Arévalo – 7,00€

1/2 ración de Oreja a la plancha – 4,50€

Oreja a la plancha – 8,00€

Patatas bravas – 7,00€

Tapa de queso D.O Galicia – 9,00€

Verduras en tempura – 7,00€

Piruletas de langostino marinado – 3,00€ (2ud)

Croquetón de bacalao y all i oli – 2,50€

Dados de bacalao – 10,00€

En tempura con soja y miel 

Surtido de saquitos – 10,00€

Bogavante, jamón, setas y foie y bandada de bacalao

Bao de pulpo – 5,50€

Con papada ibérica 

Cochifrito – 11€

Zamburiñas D.O Rias Baixas – 13€

Revuelto de morcilla cartellana – 8€

Salpicón de vieiras y gambón – 15€

segundo acto

Seguimos con las carnes y los pescados

CARNES

Chuletón de ternera gallega – 25,00€

Chuletón de rubia gallega   – 43,00€

Entrecot de ternera gallega – 19,00€

T-bone Steak Gallego – 26,00€

Solomillo de buey – 23,00€

Tomahawk – 48,00€

pESCADOS

Bacalao al horno – 16,00€

Con tirabeques y all i oli de manzana

Bacalao a la plancha  – 16,00€

Con tirabeques y all i oli de manzana.

Solomillo de atún – 17,00€

A la plancha con berenjena a la llama. 

Tartar de atún rojo y aguacate – 12,00€

Calamar en su tinta con vinagreta y pistachos – 14,00€

Salpicón de vieiras y gambón – 14,00€

Desenlace

Vamos a por los postres

Tarta de Santiago – 4,50€

Con cobertura de chocolate

Postres Caseros  – 5,50€

– Tarta de Naranja

– Tarta de Limón

– Tarta de Queso Manchego

– Tarta de “muerte por chocolate”

– Strudels de pera confitada

– Helado Gourmet

 

ensayos diarios

¡Para que vengas todos los días!

Desayuno popular – 2,80€

Café + tostadas o bollería

Almuerzo popular  – 4,80€

Bocata + 1 bebida + café

1/2 Almuerzo popular  – 4€

1/2 Bocata + 1 bebida + café

Menú del día  – 11,oo€

Menú del día + 1 bebida + postre o café

 

 

carta de vinos

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